MASTIKA: Crackers con Puré de arveja, menta y salmón

Ingredientes: Arvejas, menta, Tika Crackers, sal, pimienta y aceite de oliva.

1. Cocina las arvejas en agua hirviendo hasta que estén al dente (de 3 a 4 minutos si son congeladas). Cuando estén listas, cuelalas y pásalas por agua fría, para cortar su cocción.

2. Muele las arvejas y la menta con un poco del agua donde se cocieron las arvejas hasta lograr un puré espeso como una pasta. Salpimentar como más te guste.

3. Sobre las crackelet de Tika, esparce un cucharadita del dip de arvejas y agrega un pedacito de salmón ahumado.